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德化黑鸡提货卡 黑溜溜黑鸡1只,2斤左右/只

 
总 重 量:
1.000千克
售     价:
¥128.0元市场价:¥158.0元
库     存:
2994
上架时间:
2014-04-16
销售评价:
已售出3件  (0人评论)
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产品介绍Product Ovierview

 

德化黑鸡简介:                                                                               

     德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种,因具有黑羽、乌喙、乌脚、乌骨、乌灰皮、乌灰肉、单片黑紫冠等明显的外貌特征,且肉质细嫩、清香甘润,味道鲜美,含有极高滋补药用价值的黑色素而得名,素有“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”之称。清乾隆干二年(1747年)德化县志就有关于黑鸡的记载:“毛黑冠红,亦有黑者,堪充补品”,德化黑鸡属天然饲养,主饲大地食粮。

     经福建省中心检验所测定,富含人体必需的各种氨基酸、蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分,其中谷氨基酸含量每千克高达32.5克,营养成分高于一般土鸡的二、三倍,而胆固醇含量极低。具有增加人体的血细胞和血红素的功能,对脑垂体、肾上腺皮质机能和性机能有一定的增强作用,还有抗疲劳、抗衰老和增强免疫抗病力等功效,是鸡中的珍品。

     数百年来,德化黑鸡一直被作为滋补身体的佳品,特别是妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品,以及馈赠亲友的佳品

     德化黑鸡先后获得“国家地理标志保护产品”、“福建名牌产品”、“福建省著名农产品”称号,并通过国家畜禽遗传资源鉴定。

 

 

 黑鸡提货卡:

为保证黑鸡的新鲜,以及馈赠的方便,购买时,您可选择提货卡!(提货卡如图)

提货只需凭卡到卡面上指定的专卖店均可领取!

提货前可先电话预约。

 

 

 

直接购买黑鸡,请点击:http://mall.mnw.cn/hliul/product-42289.html

黑鸡的做法:                                                                                 

一、田七黑鸡汤(产妇调理汤)

 

原料:黑鸡1只,红枣6粒,陈皮l块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。

做法:

1、红枣用水浸洗。

2、黑鸡宰洗干净,切去鸡尾。

3、田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入煲锅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。

功效:产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤,可收强心补血、祛瘀止血的功用,当能补益身心,神采再现。

 

 

二、虫草黑鸡汤:

原料:黑鸡200克,冬虫夏草10克,怀山药30克,葱、姜、盐等调味品适量。

特点:此汤具有益气养血、温中散寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。

做法:将黑鸡肉切块,葱切段,姜切片,与冬虫夏草、淮山药一起放入砂锅中,大火煮沸后,改小火炖熟,加入食盐等调味品即可食肉喝汤。

 

二、牛蒡红枣炖黑鸡

原料:牛蒡1根,黑鸡半只,红枣8颗,枸杞20颗,姜1块,盐1茶匙(5克)
做法: 
1、将黑鸡洗净。牛蒡去皮切成块,泡入水中(牛蒡的氧化速度比莲藕还要块。不过颜色变黑也别担心,因为煲汤之后,牛蒡的颜色也肯定不是白色的)。
2、锅中到入水大火煮沸后,放入鸡焯烫至变色后捞出,锅中的水倒掉不要。姜切成片,或用刀拍散。
3、将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,大火煮开后,改成中小火,放入姜片,牛蒡,红枣和枸杞,盖上盖子煲2小时,调入盐即可。

 

三、香菇山药炖乌鸡

原料:黑鸡一只、姜2片、山药一段、干香菇几朵、枸杞1小把、花生红枣几粒。
做法:
1、黑鸡去内脏洗净控干水份,姜切片备用。
2、干香菇用水泡发备用。
3、山药洗净去皮切块备用。
4、砂锅中倒入足量水,放入黑鸡,煮沸后,撇去浮沫。
5、再放入其他材料,转文火煲1个半小时。食用前,加入适量盐调味即可。

 

四、清炖黑鸡

原料:德化黑鸡一只,茶油、姜片、精盐、红酒3汤匙。
特点:利水入肾、滋阴降水、清津味醇

做法:
1、茶油下锅加热八成,放入精盐,下姜片煸炒,倒入黑鸡块煸爆5分钟后,加开水至盖满鸡肉为至煮5分钟,提示,正煮沸的开水。
2、将煮好的鸡肉及汤水移入沙锅,加盖炖30分钟左右,调入少许红酒再加盖炖10分钟即可。

五、参芪淮山黑鸡汤

功效:滋补气血,养阴润燥,十分适合因工作繁忙,生活不规律的白领。
做法:
1、各材料洗净;
2、黑鸡和瘦肉斩大块,汆水捞起;
3、煮沸清水,放进所有材料煮15分钟,然后改小火煲一个半小时,下盐调味即可。
4、可加根玉米一起煲,能压压北芪党参的药味,让汤水更为清甜。

 

 

 

    本商品是订单成功后,活鸡现宰。零售价158元/只,闽南商城仅售128元!

  

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